0 Läs mer >>
Då var det dags för en födelsedag och så klart passar jag på att göra en tårta 😀. 
Denna gången tänkte jag lite annorlunda än de andra tårtorna jag har gjort… vad kan jag säga - blev inspirerad! 
Här har vi en tårta med choklad bottnar, hallonmousse och passionsfruktmousse täckt med marshmallowsmörkräm. 
Allt är mjölkfritt denna gången då vi hade en allergiker i sällskapet. 
(null)

(null)

(null)
Den toppades med sugarpaste blommor, ferrero roche choklad och dekorerad med guldflagor - allt ätbart 😀 

Mums den blev god! 😋

Födelsedagstårta

0 Läs mer >>
Nu är det verkligen dags att sätta igång med att fixa med dessa härliga bakverk igen :) 

Pandemin är över och nu får vi festa, kalasa och har vårt tillstånningar igen 🎉! 

Jag har rensat i lådorna och skrivit en ny inköpslista och ska fixa o dona lite med förvarigen. Är taggad att komma igång igen! 

Bara hör av er om ni undrar nåt! 💕

Tillbaka med tårtorna...

0 Läs mer >>
Ännu en mumsig tårta, hämtad idag:) 
(null)

(null)
Chokldbottnar med jordgubbsmousse och glasscreme:) 

Hoppas det smakar!:) 

Födelsedag

0 Läs mer >>
Häromveckan fick jag en beställning på en babyshower tårta:) 
Glutenfri, jordgubbsfri och utan choklad. 
(null)

(null)

Vaniljbottnar med kokos, päronmousse och glasscreme fyllning:) 

Babyshower

0 Läs mer >>
Ännu en av denna populära tårtan:) 
(null)

Chokladbotten med rårörda jordgubbar och glasscreme som fyllning.

Choklad och godis:)

0 Läs mer >>
(null)

Denna tårtan gjorde jag till en 55 års födelsegris:) 
Kravet var sockerfri (diabetiker) och med jordgubbar. Så här blev det:) 
En egen "hittepå" botten i stil med cheesecake botten men med nötter, kokos, och annat gott. 
Sedan en jordgubbsmousse på det:)
Eftersom jag är laktosintolerant så är denna laktosfri och.... hur lätt som helst att göra glutenfri... äntligen hittat en mumsig tårta som fixar alla tre, har jag letat länge efter;) 
Mums mums! Det var jättegott! 

Sockerfri tårta

0 Läs mer >>
En till tårta för en nöjd kund:) 
Denna (likadan som den för 35 år) blev med citron bottnar med hallonmousse och citronmousse fyllning. 
Dock så lade jag ett tunt lager med rårörda hallon och ett lager lemoncurd under respektive mousse för en extra smakkick:) 
Där till gjorde jag även liten specialtårta som var glutenfri och mjölkfri. Den hade samma smaker i fyllningen.
(null)

(null)

(null)

Citron & hallon tårta

0 Läs mer >>
Fick en beställning på chokladtårta:) 
Med kunden kom vi fram till denna härliga chokladexplotionen!
(null)

(null)

(null)

Här har vi chokladbotten med rårörda jordgubbar och glasscreme som fyllning.
Jag har täckt den med chokladganasch och rån med nougat. 
Toppen är fylld med olika chokladgodis och hackade nötter.

Choklad choklad chokl...

0 Läs mer >>
Ännu en födelsedag:)
Dock ville denna födelsegrisen inte ha choklad.... så då gjorde jag denna tårtan:)
(null)

(null)

(null)

Denna gjorde jag på vaniljbottnar med hallonmousse och citrinmousse fyllning. 
Täckte den med vitfrosting med creme cheese och rostad flagad mandel runt om.
Mums!

Frisk och fruktig tår...

0 Läs mer >>
Denna gången tänkte jag ge mig på att göra en rektangulär tårta:) 
Mestadels pga antalet gäster. Räknade till ca 20-25 personer på denna.
(null)

(null)

Chokladtårta

0 Läs mer >>
Ännu en härlig födelsedag som måste firas med tårta:)
Här gjorde jag en 2 våningstårta med vaniljbottnar och fyllde tårtan med rårörda jordgubbar och chokladfluff.
(null)

(null)

(null)

Födelsedag:)

0 Läs mer >>
Då var det dags för min första babyshower:)
Gjorde ett litet gottebord med olika godsaker....
Jag serverade:
Cakepops
Macaroons
Cupcakes
Och..... marshmallowspett.... (vet inte riktigt vad vi ska kalla dem:)

(null)

(null)

(null)




Babyshower!

1 Läs mer >>
Fick i uppdrag av min chef efter att hon hade sett min blogg och hört om mina tårtor att göra tårtor till en avtackning:) 
Självklart ställde jag upp!
Jag gjorde sammanlagt 7 st hallon och vaniljmoussetårtor på en kladdkakabotten.
(null)

(null)

Hallon & vaniljmousse...

0 Läs mer >>
Min vännina fyllde 35 år och självklart firar vi det med att ge henne en fin tårta:) 
Här gjorde jag en 2 våningstårta med chokladbottnar och fyllde dem med rårörda jordgubbar och glasscreme. 
Täckte dem med vitchoklad smörkräm och chokladganasch. 
(null)

(null)

(null)

(null)

Mumsmums:) 

Födelsedag!:)

0 Läs mer >>
Häromdagen gjorde jag mina första knäckebröd:-)
de blev mycket goda!
 
 
De blev dock lite smuliga....
Dett receptet följde jag, dock hade jag inte brödkrydda hemma så jag tog ½msk kardemumma och ½ msk kanel.
 
 

Knäckebröd

0 Läs mer >>
Förra helgen satte jag igång att göra egen hallonvinäger - den ser så härlig ut i färgen:-)
Tänkte ge detta som present men..... tillställningen blev tyvärr inställd så nu har jag en massa hallonvinger hemma:-)
 
Så här gjorde jag:
 
500g hallon (frysta)
 
6 dl vitvinsvinäger
 
4 dl socker
 
Mosade hallonen med en gaffel hällde över vitvinsvinägern.
Hällde detta i en tätsluten burk och ställde den i kylen i 5 dagar och skakade om den minst 1 gång om dagen....
 
 
 
Därefter silas hallonen bort från vätskan. Häll i sockret under omrörning och värm tills sockret har smält.
 
Häll upp i en flaska. Ska hålla i kylen i ca 1 mån.:-)
 
 
  Tadaaa!:-)
 
 

Hallonvinäger