Chokladbotten med rårörda jordgubbar och glasscreme som fyllning.
Denna tårtan gjorde jag till en 55 års födelsegris:)
Kravet var sockerfri (diabetiker) och med jordgubbar. Så här blev det:)
En egen "hittepå" botten i stil med cheesecake botten men med nötter, kokos, och annat gott.
Sedan en jordgubbsmousse på det:)
Eftersom jag är laktosintolerant så är denna laktosfri och.... hur lätt som helst att göra glutenfri... äntligen hittat en mumsig tårta som fixar alla tre, har jag letat länge efter;)
Mums mums! Det var jättegott!